關於祥發

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來到宜蘭,提到宜蘭最具特色的道地美食小吃,我們絕對不要錯過祥發茶香煙燻滷味!

祥發於民國60年前開始在玉蘭種植茶葉,因為人力的缺乏,在12年前慢慢轉型在自家門口改賣茶香煙燻滷味,老闆所挑選的雞鴨都是檢驗合格的大成安心雞,加上精心調配的茶香滷汁滷過,滷出獨特風味,再遵循古老的煙燻方式來煙燻而成。漫長10幾年來,靠著顧客們口耳相傳,『好吃逗相報』,使得現在生意慢慢興隆,聞名到全省各地,現在也開始有宅配到府服務!父母年紀大了,開始由二代經營,年輕老闆決定到市區開讓顧客方便購買,老闆堅持當日現滷現賣食材的新鮮,環境的衛生,傳統的煙燻方式,10幾年來經營下來大受好評,也榮獲多家媒體的報導!
 

祥發茶香煙燻滷味
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